안녕하세요. 여러분은 노루버섯에 대해 들어본 적이 있나요? 치매부터 위, 뇌 건강 등 여러 곳에 효능이 나타나 유명해진 식품입니다. 오늘은 노루버섯의 효능, 보존법, 먹는 방법 등에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 안녕하세요. 여러분은 노루버섯에 대해 들어본 적이 있나요? 치매부터 위, 뇌 건강 등 여러 곳에 효능이 나타나 유명해진 식품입니다. 오늘은 노루버섯의 효능, 보존법, 먹는 방법 등에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
노루궁뎅이버섯이란? 노루궁뎅이버섯이란?
노루는 버섯의 일종으로 노루의 풍뎅이를 닮았다고 해서 이런 이름이 붙여졌는데, 원숭이의 머리를 닮았다고 해서 후두고라는 이름으로 불리기도 합니다. 비타민과 미네랄 등 각종 영양소가 풍부해 건강에는 매우 좋다고 알려져 있지만, 다른 버섯과 달리 감칠맛이 약하고 쓴맛이 강하기 때문에 식재료로 이용되기보다는 차로 끓여 마시거나 엑기스로 섭취하는 것이 일반적인 섭취 방법입니다 노루궁뎅이버섯의 효능 노루는 버섯의 일종으로 노루의 풍뎅이를 닮았다고 해서 이런 이름이 붙여졌는데, 원숭이의 머리를 닮았다고 해서 후두고라는 이름으로 불리기도 합니다. 비타민과 미네랄 등 각종 영양소가 풍부해 건강에는 매우 좋다고 알려져 있지만, 다른 버섯과 달리 감칠맛이 약하고 쓴맛이 강하기 때문에 식재료로 이용되기보다는 차로 끓여 마시거나 엑기스로 섭취하는 것이 일반적인 섭취 방법입니다 노루궁뎅이버섯의 효능
1. 치매 예방 노루버섯에는 뇌세포를 활성화시키는 물질이 다양하게 들어 있습니다. 특히 헬리세논, 엘리나신이라는 성분은 신경세포를 활발하게 해서 치매를 예방하기도 하는데 그 외에도 신경을 손상시키는 아밀로이드 베타플라크를 줄이고 기억력을 증진시키는 효능이 있습니다. 2. 뇌졸중 예방 산천수버섯의 아미세논은 뇌의 혈관벽 속에 들어가 염증을 치료하는 효능이 있는데 이는 뇌졸중, 뇌경색 예방에도 좋지만 뇌질환으로 인한 치매 예방에도 좋습니다. 3. 위암, 위염 예방 질환의 주요 원인인 헬리코박터 파일로리균을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 항산화물질과 오레아놀릭산이 풍부하여 위의 염증을 치료하면서 위의 기능을 향상시킵니다. 4. 항암암세포의 성장을 방해하는 항암물질인 베타글루탄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 버섯 100g에 베타글루칸 약 30g이 들어 있을 정도로 함량이 높아 암 예방 및 항암식품으로 좋습니다. 5. 당뇨병 예방 노루버섯은 식이섬유가 풍부하여 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 항산화 비타민을 함유하여 당뇨병으로 인한 혈관 손상을 방지합니다. 6. 면역력 개선 비타민C, 플라보노이드, 사포닌 등의 함유로 면역력 증진에 도움을 줍니다. 역류성 식도염 개선 노루버섯은 위 기능을 조절하고 위장 건강을 유지하는데 이는 역류성 식도염 예방 및 개선에도 도움이 됩니다. 노루궁뎅이버섯 보관방법, 관리방법 1. 치매 예방 노루버섯에는 뇌세포를 활성화시키는 물질이 다양하게 들어 있습니다. 특히 헬리세논, 엘리나신이라는 성분은 신경세포를 활발하게 해서 치매를 예방하기도 하는데 그 외에도 신경을 손상시키는 아밀로이드 베타플라크를 줄이고 기억력을 증진시키는 효능이 있습니다. 2. 뇌졸중 예방 산천수버섯의 아미세논은 뇌의 혈관벽 속에 들어가 염증을 치료하는 효능이 있는데 이는 뇌졸중, 뇌경색 예방에도 좋지만 뇌질환으로 인한 치매 예방에도 좋습니다. 3. 위암, 위염 예방 질환의 주요 원인인 헬리코박터 파일로리균을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 항산화물질과 오레아놀릭산이 풍부하여 위의 염증을 치료하면서 위의 기능을 향상시킵니다. 4. 항암암세포의 성장을 방해하는 항암물질인 베타글루탄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 버섯 100g에 베타글루칸 약 30g이 들어 있을 정도로 함량이 높아 암 예방 및 항암식품으로 좋습니다. 5. 당뇨병 예방 노루버섯은 식이섬유가 풍부하여 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 항산화 비타민을 함유하여 당뇨병으로 인한 혈관 손상을 방지합니다. 6. 면역력 개선 비타민C, 플라보노이드, 사포닌 등의 함유로 면역력 증진에 도움을 줍니다. 역류성 식도염 개선 노루버섯은 위 기능을 조절하고 위장 건강을 유지하는데 이는 역류성 식도염 예방 및 개선에도 도움이 됩니다. 노루궁뎅이버섯 보관방법, 관리방법
노루궁뎅이버섯은 신문지에 싸서 냉장보관하시면 됩니다. 보관 기간은 약 일주일 정도지만 갈변이 일어나기 쉬우므로 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다. 보관기간이 짧기 때문에 보통 세척 후 건조하여 보관하다가 건조된 버섯을 물에 끓이거나 분말로 만들어 차로 만들어 먹습니다 노루궁뎅이버섯 먹는 법 노루궁뎅이버섯은 신문지에 싸서 냉장보관하시면 됩니다. 보관 기간은 약 일주일 정도지만 갈변이 일어나기 쉬우므로 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다. 보관기간이 짧기 때문에 보통 세척 후 건조하여 보관하다가 건조된 버섯을 물에 끓이거나 분말로 만들어 차로 만들어 먹습니다 노루궁뎅이버섯 먹는 법
끓는 물에 살짝 데친 후 기름에 담가 먹는 것이 가장 일반적인 방법으로 찌개와 같은 요리의 재료로 이용하기도 합니다. 하지만 특별한 맛이 나지 않기 때문에 차로 끓여 먹는 방법도 애용되지만 세척, 건조, 분말화 과정을 거쳐야 하기 때문에 손이 많이 가는 것이 사실입니다. 끓는 물에 살짝 데친 후 기름에 담가 먹는 것이 가장 일반적인 방법으로 찌개와 같은 요리의 재료로 이용하기도 합니다. 하지만 특별한 맛이 나지 않기 때문에 차로 끓여 먹는 방법도 애용되지만 세척, 건조, 분말화 과정을 거쳐야 하기 때문에 손이 많이 가는 것이 사실입니다.
최근에는 노루버섯에서 유효성분만을 추출한 추출물 타입의 제품도 있어 보다 간편하게 섭취할 수 있습니다. 최근에는 노루버섯에서 유효성분만을 추출한 추출물 타입의 제품도 있어 보다 간편하게 섭취할 수 있습니다.
진액, 즙을 구입하실 때 유의할 점은 노루 함유량이 높은지, 당류가 적은지를 체크하는 것입니다. 노루궁뎅이버섯 구입처 및 가격 진액, 즙을 구입하실 때 유의할 점은 노루 함유량이 높은지, 당류가 적은지를 체크하는 것입니다. 노루궁뎅이버섯 구입처 및 가격
대형마트나 인터넷에서 구입할 수 있으며 가격은 개당 약 1,500~2,000원 정도입니다. 노루궁뎅이의 부작용 대형마트나 인터넷에서 구입할 수 있으며 가격은 개당 약 1,500~2,000원 정도입니다. 노루궁뎅이의 부작용
자연에서 채취한 식품이기 때문에 특별히 부작용은 보고되지 않았습니다. 단, 버섯식품 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 주의하시기 바랍니다, 생버섯을 과다하게 섭취했을 때 식이섬유로 인한 복통, 소화불량이 있을 수 있습니다. 자연에서 채취한 식품이기 때문에 특별히 부작용은 보고되지 않았습니다. 단, 버섯식품 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 주의하시기 바랍니다, 생버섯을 과다하게 섭취했을 때 식이섬유로 인한 복통, 소화불량이 있을 수 있습니다.
오늘은 이렇게 노루버섯의 효능, 보관법, 손질법, 먹는 법 등에 대해서 말씀을 드렸는데요. 문의사항 있으시면 댓글로 남겨주세요 :)- 위의 내용은 제품을 제공받아 노루버섯에 대한 정보를 제공하기 위해 작성한 포스팅입니다. – 오늘은 이렇게 노루버섯의 효능, 보관법, 손질법, 먹는 방법 등에 대해 말씀드렸습니다. 문의사항 있으시면 댓글로 남겨주세요 :)- 위의 내용은 제품을 제공받아 노루버섯에 대한 정보를 제공하기 위해 작성한 포스팅입니다-